Tomates Cocktails couleurs | Saveol

Tomate Cocktails couleurs

Juteuses et rafraîchissantes à souhait, les tomates cocktails multicolores égayent tous vos plats. Comme les tomates cocktails classiques, elles révèleront tout leur potentiel gustatif dans les salades, les brochettes, accompagnées de fromage frais ou tout simplement lorsqu’on les déguste naturellement.

 

En fonction de leur couleur rouge, orange ou jaune, une palette de saveurs et de couleurs s'offrent à vous. La tomate cocktail est pleine de surprises et hautes en couleur ! Cueillies à maturité, les tomates cocktails couleurs ont une chair plutôt fondante.

 

Comment sont cultivées les tomates cocktails couleurs ?

 

Afin de protéger les cultures, les maraîchers de la coopérative utilisent la technique de Protection Biologique Intégrée. C’est-à-dire qu’ils insèrent des insectes auxiliaires qui vont protéger les plants et ainsi éviter l'utilisation des produits phytosanitaires. Savéol est la seule coopérative en Europe à posséder son propre élevage d’insectes auxiliaires.

 

Idées recettes tomates cocktails multicolores

 

Envie de varier les plaisirs ? Voici quelques idées de recettes originales pour surprendre vos convives :

 

Une jolie tarte aux tomates multicolores, que vous pouvez préparer avec des tomates cocktails ou des tomates anciennes de notre collection gourmande, un peu plus grosses et charnues.

 

Un carpaccio de tomates multicolores très facile à réaliser en 15 minutes seulement ! Quelques tomates Savéol, de la mozzarella, de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre, et le tour est joué !

Saveurs et textures
Acidulée
Sucrée
Croquante
Fondante
Astuce cuisine

Associez les trois variétés ensemble pour plus de couleurs et de saveurs