Mille-feuilles de tomates Torino au crabe

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté :
  • Nombre de personnes : 4 pers.
Mille feuilles torino
Ingrédients
  • 4 tomates Torino Savéol
  • 60g de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 200g de chair de crabe en boîte
  • ½ citron vert
  • Sel
  • Poivre
Préparation
  1. Mélangez la chair de crabe égouttée avec la Crème Fraîche Epaisse.
  2. Assaisonnez de jus de citron et des zestes.
  3. Salez, poivrez.
  4. Réservez au frais pendant 1 heure.
  5. Lavez les tomates Torino.
  6. Coupez-les en trois dans la longueur.
  7. Coupez la base et le dessus pour obtenir 3 tranches plates.
  8. Tartinez chaque tranche de rillettes de crabe.
  9. Montez les millefeuilles en superposant les tranches.
  10. Servez avec une bonne salade verte.