Recette confiture de tomates Tigreen Savéol aux zestes d’agrumes
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
- Nombre de personnes : 6 pers.
Ingrédients
- 1 kg de tomates Tigreen Savéol
- 800 g de sucre
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d’orange
Préparation
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Dans un récipient, coupez les tomates en petits morceaux, puis ajoutez le sucre et les zestes de citron et d’orange
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Laissez mariner toute une nuit
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Versez le mélange dans une casserole et faites cuire 20 min à feu doux
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Versez la confiture dans les bocaux préalablement stérilisés et retournez-les le temps qu’ils refroidissent
Le conseil du Chef
Conservez vos bocaux de confiture au sec, à température ambiante. Servez la confiture en chutney avec du pain au sarrasin et du fromage fermier
Bon appétit !
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