Notre garantie sans résidus de pesticides

Comment vérifier l'absence de résidus de pesticides ?

Daniel, Brest
innovation_tomates
Jean-Yves Le Nard
maraîcher savéol
vous répond

Un résidu de pesticides est un reliquat de substance active ou un produit issu de leur dégradation, présent dans ou sur les fruits et légumes. Ce reliquat résulte de l’utilisation d’un produit phytosanitaire de synthèse. L’absence de résidu est définie par l’obtention d’un résultat d’analyse inférieur à la Limite de Quantification (LQ).

 

Cette limite correspond à la plus petite concentration d’une substance qui peut être quantifiée avec une précision acceptable : c’est un seuil technique. Actuellement, pour la plupart des pesticides la LQ est égale 0,01mg/kg. Cette limite est à ne pas confondre avec la LMR, la Limite Maximale de Résidus, qui est un seuil réglementaire de concentration de résidus de pesticides au-delà duquel la commercialisation d’un produit n’est plus autorisée.

 

Des analyses de résidu sont faites régulièrement, selon un plan défini, sur plus de 250 substances actives. Ces analyses sont réalisées par un laboratoire indépendant, accrédité COFRAC : Capinov (29206 Landerneau)

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