Responsable planification

Alban Kersaudy a intégré Savéol en tant que saisonnier agréage sur le site du Relecq-Kerhuon alors qu’il était étudiant. Il revient chez Savéol l’été suivant en remplacement sur un poste de responsable de ligne. La coopérative travaille alors au développement du poivron et il continue à l’automne en tant que responsable d’ateliers sur ce légume, en CDI cette fois.

Nous sommes en 2000. « Notre production est avant tout liée à la terre et au terroir, une culture paysanne à laquelle je suis profondément attaché » explique-t-il.

Aujourd'hui, il a un véritable rôle de chef d'orchestre entre les stations de conditionnement, les producteurs et les salariés du service commercial et logistique. En effet, le responsable planification doit prendre en compte les capacités de conditionnement des stations, les apports producteurs, les contraintes logistiques pour répondre aux demandes du service commercial et assurer un bon niveau de service client.