Préparateur Picking | Saveol

Préparateur Picking

Jonathan Catania

Jonathan est employé au picking chez Savéol depuis 2016. Cette année, il a pris le poste d’animateur et coordonne une équipe de 15 préparateurs. Pour cet ancien cuisinier, reconverti au métier de magasinier suite à un accident du travail, ce métier lui rappelle les coups de feu en cuisine. Il aime le travail d’équipe, l’entraide et la bonne entente qui rythment ses journées. Ce métier lui permet en plus une meilleure qualité de vie, il peut mieux profiter de ses enfants avec son travail en continue de 10h à 18h.

 

Le pôle picking est en plein développement, en concordance avec la multiplication des références et la tendance des clients à commander diverses références mais en plus petites quantités. Pour les tomates, il existe 27 références majeures auxquelles s’ajoutent une trentaine de conditionnements possibles.

 

Les préparateurs doivent donc composer avec ces quelques 120 références, qu’il faut apprendre à organiser au mieux sur les palettes. L’animateur règle le ballet des préparateurs, il reçoit les commandes, les classe par priorité, veille à ce qu’elles soient prises en charge dans le bon ordre et dans le respect des règles de sécurité. Il contrôle ensuite les palettes avant de les acheminer vers le cerclage. C’est alors la dernière étape avant le quai de chargement.

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