Mini-poivrons | Saveol

Mini-poivrons

Colorés et savoureux, nos mini-poivrons se déclinent en rouge, jaune et orange pour une assiette pleine de couleur. Ce mini légume a une peau lisse, ferme et croquante quand il est cru mais elle devient fondante et tendre à la cuisson ! Vous allez adorer son goût sucré et aromatique qui en fera l'ingrédient phare de votre recette !

 

Contrairement aux poivrons classiques, ces mini-légumes ont la particularité de contenir peu de graines. La petite taille de cette variété de poivrons et leur forme allongée sont très pratiques pour ajouter de la couleur et du goût à votre barbecue. Les mini-poivrons peuvent se déguster de nombreuses manières, il est possible de les grignoter crus entiers ou tranchés en petits morceaux pour réveiller salades et taboulés. Accompagnez-les de feta et d'olives... un vrai délice ! Cuits en brochettes ou ratatouille, ils dévoilent des goûts équilibrés aux jolies notes sucrées.

 

Le poivron un légume très peu calorique et riche en vitamine C. Il contient également des antioxydants et conserve ses bienfaits même lorsqu'il est cuit. C'est l'ingrédient parfait pour un apéritif dinatoire sain ou un plat léger et savoureux ! Vous pouvez le conserver quelques jours au réfrigérateur dans le bac à légumes.

Saveurs et textures
Acidulée
Sucrée
Croquante
Fondante
Astuce cuisine

Les mini-poivrons peuvent aussi se déguster simplement revenus à la poêle (pensez à enlever les quelques pépins) avec juste un filet d'huile d'olive pour les colorer, une pincée de sel, de poivre et un peu thym. Si vous êtes gourmands, découvrez vite notre recette de mini-poivrons farcis au fromage frais... une délicieuse idée pour impressionner vos invités lors d'un apéritif.

Recettes poivron

Découvrez nos recettes les plus gourmandes Voir toutes les recettes