Fraise

L’inimitable fraise gariguette est la meilleure ambassadrice du raffinement gourmand à la française. Vous la reconnaîtrez facilement grâce à sa forme fine et allongée. Cette petite fraise précoce s'habille d'un rouge vermillon brillant pour célébrer l'arrivée du printemps dans nos assiettes. Ce petit fruit riche en vitamine C et peu calorique réveillera vos papilles dès le petit-déjeuner. En dessert ou à tout moment de la journée, régalez-vous de son délicieux goût sucré.

 

Engagés au service de la qualité et du goût, les maraîchers Savéol cultivent principalement leurs plants de fraises à Plougastel et de manière raisonnée. Cueillies à maturité les fraises Savéol bénéficient de toutes les attentions et d'un conditionnement manuel. Cette récolte permet aux fraises gariguette d'avoir une chair juteuse et fondante. La fraise gariguette a obtenu le Label rouge, ce qui est un gage de qualité supérieure. Saviez-vous que la gariguette est arrivée sur les terres bretonnes il y a plus de 300 ans ? Originaire du chili, elle s'est particulièrement bien adaptée au climat breton.

 

Cette variété de fraises au parfum délicat se déguste nature ou accompagnée d'un peu sucre. Profitez ainsi pleinement de toutes ses saveurs et ses arômes. Très aromatique, elle sera aussi parfaite pour des desserts créatifs !

Saveurs et textures
Acidulée
Sucrée
Croquante
Fondante
Astuce cuisine

Nous avons imaginé pour vous quelques recettes savoureuses.

 

Vous allez adorer nos muffins anglais perdus aux fraises. Pour épater vos convives, nous vous conseillons le mille-feuilles revisité avec ses crêpes dentelles et son caramel au beurre salé. Osez les déguster avec un peu de basilic et de vinaigre balsamique.

 

Si vous venez nous rendre visite dans le Finistère, vous aurez peut-être la chance de goûter notre confiture de Freizh !