Mille-feuilles de tomates Torino au crabe

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté :
  • Nombre de personnes : 4 pers.
Mille feuilles torino
Ingrédients
  • 4 tomates Torino Savéol
  • 60g de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 200g de chair de crabe en boîte
  • ½ citron vert
  • Sel
  • Poivre
Process
  1. Mélanger la chair de crabe égouttée avec la Crème Fraîche Epaisse.
  2. Assaisonner de jus de citron et des zestes.
  3. Saler, poivrer.
  4. Réserver au frais pendant 1 heure.
  5. Laver les tomates Torino.
  6. Les couper en trois dans la longueur.
  7. Couper la base et le dessus pour obtenir 3 tranches plates.
  8. Tartiner chaque tranche de rillettes de crabe.
  9. Monter les millefeuilles en superposant les tranches.
  10. Servir avec une bonne salade verte.

 

Bon appétit !