Anne GUÉGUEN
ein Tier : Eine zahme und zugleich wilde Katze, majestätisch wie Lady, meine Burma-Katze.
eine Blume : Freesien, deren Duft ich liebe.
ein Gericht : crêpes.
eine Farbe : Rosa, das schmeichelt dem Teint.
ein Lied : « La robe et l’échelle » von Francis Cabrel. Dieses Lied erinnert mich an meine Kindheit und die „wilde“ Zeit, in der wir über Wände kletterten und mit Freunden Hütten bauten.
ein Schauspieler : Jonnhy Depp.
Ein erfolgreicher Berufswechsel.
Nach 15-jähriger Tätigkeit im Banksektor habe ich 2010 den großen Schritt gemacht und mich zur Landwirtin ausbilden lassen, um mich dann mit anderthalb Hektar Gewächshäusern selbstständig zu machen. Mein Bruder, ein Gemüseproduzent, hat mir den Beruf schmackhaft gemacht und mich bei meinem Projekt unterstützt, das manche für „verrückt“ hielten. Ich habe die Gelegenheit genutzt, mit ihm zusammen den Familienbetrieb zu vergrößern, der derzeit 5,5 Hektar Gewächshäuser umfasst und 35 Arbeitnehmer beschäftigt.
Jean-Yves kümmert sich um die gesamte technische und agronomische Leitung. Ich selber bin für die Personal- und Finanzverwaltung der Gesellschaft verantwortlich, die wir gemeinsam gegründet haben, um die Produktionsmittel zu optimieren. Wir ergänzen uns gut, und vor allem sind beide wir mit Leidenschaft und Begeisterung bei der Sache. Schöne, gute Tomaten für eine renommierte Marke wie Savéol anzubauen ist eine tägliche Herausforderung.
Man muss vielseitig und gut organisiert sein, die technischen Verfahren und die Verwaltung beherrschen, und sich auch selbst in Frage stellen und im Dienste des Verbrauchers innovieren. Ich schätze den Kontakt mit der Pflanzenwelt und die Autonomie, mein eigener Boss zu sein, sehr.