Tomate Romanella
Romanella, une tomate allongée pleine de caractère
La tomate Romanella est reconnaissable entre toutes grâce à sa forme allongée et ses grappes généreuses. En bouche, sa saveur sucrée ravit les papilles. Plutôt charnue et croquante, elle se déguste du bout des doigts pour un encas équilibré et plein de vitamines, en sauce, farcie ou lors d’un apéritif convivial.
Tomate allongée Romanella : quelques idées originales pour la préparer
En matière de recettes goûteuses avec la tomate Romanella, les idées ne manquent pas ! A l’apéritif ou en entrée, voici quelques recettes pleines de goût à essayer de toute urgence :
- Tomates romanella farcies à la crevette et aux légumes croquants
- Salade de tomates romanella, saumon et burrata
- Rouleaux de printemps à la tomate romanella, amande et basilic
La tomate allongée Romanella, fruit d’une agriculture responsable
Depuis plus de 35 ans, Savéol s’engage pour des pratiques culturales éco-responsables au service de la qualité et du goût. La coopérative s’appuie sur un élevage d’insectes auxiliaires et pollinisateurs. Ils pollinisent les fleurs de tomates et les protègent des ravageurs. Cette technique naturelle permet aux maraîchers d'éviter l’usage de produits chimiques pour protéger leurs tomates.
En amuse bouche, en brochettes ou en salades
