Tomate branchée sans pesticides

Accrochées à une hampe généreuse, dans leur robe d'un rouge éclatant, les tomates branchées ont conquis le cœur des consommateurs. Souvent présentées sous forme de grappe, cette variété de tomates est caractérisée par un délicieux parfum qui se dégage de ses tiges. Ces fruits rouges et charnus contiennent aussi des vitamines et du lycopène, un antioxydant excellent pour la santé !

 

Chez Savéol, nous avons à cœur de vous proposer des fruits savoureux et sains. C'est pour cette raison que les maraîchers de la coopérative font pousser leurs tomates grappes sans utiliser de pesticides de synthèse ! Soucieux de respecter des techniques culturales responsables, ils utilisent dans leurs serres des insectes pollinisateurs qui permettent la fécondation des fleurs de tomates tandis que d'autres insectes protègent les cultures. Au moment de la récolte, les producteurs obtiennent des tomates cultivées sans pesticides de synthèse. Elles sont alors cueillies à la main et à maturité, ce qui leur confère une grande qualité gustative.

 

Ne les conservez pas dans votre réfrigérateur, ces jolies tomates rondes sont sensibles au froid et perdraient leur saveur.

Saveurs et textures
Acidulée
Sucrée
Croquante
Fondante
Astuce cuisine

Sa chair ferme et légèrement sucrée est idéale pour la consommer crue, en quartier dans une salade composée, accompagnée de feta.

 

Pour varier la présentation, découpez votre tomate grappe en petits cubes et mélangez-la avec d'autres légumes (concombre ou poivron). Disposez-les dans des verrines, puis ajoutez un trait jus de citron, de l'huile d'olive, du sel du poivre. Pour parfaire votre préparation, parsemez de la coriandre fraîche ciselée et régalez-vous !

Recettes tomate branchée

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