Tomates farcies façon pizza
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Difficulté :
- Nombre de personnes : 4 pers.

Ingrédients
- 8 tomates Torino
- 2 boules de mozzarella
- 8 tranches de bacon
- Coulis de tomates
- Olives noires
- Thym
- Origan
- Basilic ciselé
- Sel et Poivre
- Huile d'olive
Process
- Couper les boules de mozzarella en tranches
- Les déposer sur du papier absorbant
- Couper 8 tranches de bacon en deux
- Laver 8 tomates Torino
- Les fendre en deux dans le sens de la longueur
- Creuser l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère et conserver la pulpe pour une autre recette
- Tartiner d'une fine couche de coulis de tomates
- Parsemer de thym et d'origan
- Saler légèrement
- Disposer 1/2 tranche de bacon dans chaque tomate, puis la mozzarella en petits dés et quelques olives noires
- Badigeonner d'huile d'olive
- Cuire au four 15 minutes
- Server tiède avec du basilic ciselé et un tour de moulin à poivre
Bon appétit !
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